商品企画力について ability to plan commodity


・自然食品アトリエでは
自然酵母を用いて長期間熟成させ、自然素材のみ使用したジャム・果実&ハーブハチミツ・果実酢ドリンク・果実酵素ドリンク等の美味しく頂けて身体にじわじわと効く商品を製造しています。

・甘さ抑え目でフルーテイーなジャム、じっくり熟成させた果実がハチミツと馴染み見事なハーモニーを奏でています。特にイチゴジャムは酵素によって旨みが増し、まるで採れたての様な美味しさに仕上がっています。

・発酵させた果実と酢の相乗効果で健康的な酢ドリンクはハチミツの甘味で飲みやすく仕上がっています。果実と麹だけで発酵させ長期熟成させた果実酵素は薄めてドリンクにしてもヨーグルトやパン・サラダにそのままトッピングしてお召し上がりください。

・安心・安全な素材と製法にこだわって皆様のお手元にお届けできる商品作りをしています。

パンアトリエでは、りんご酵母、ライ麦酵母をりんご酵素を用いて種つぎを行っています。

天然酵母だけでなく、酵素をパンに加えることでより旨みが増します。